Une bonne recette de « gaufres du mercredi » trouvée sur Marmiton. (Trop rigolo parce qu’il y a des blancs à monter en neige !! et que c’est trop cool avec le bol rouge qui mélange ;))
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Ingrédients :
– 80 g de beurre
– 75 g de sucre
– 1 sachet de sucre vanillé
– 3 oeufs
– 200 g de farine
– 5.5 g de levure chimique
– 1/4 litre de lait
Recette :
Faire fondre le beurre, et mélangez-le au sucre et au sucre vanillé.
Battre 2 œufs entiers et un jaune d’œuf à la fourchette.
Réserver le troisième blanc à part, pour le battre en neige.
Ajouter les oeufs battus au mélange précédent.
Joigner la farine tamisée avec la levure en poudre.
Verser le lait peu à peu et mélanger doucement.
Battre le blanc d’oeuf en neige, et incorporer à la pâte.
Nous on s’est amusés à décorer nos gaufres ensuite, c’était une bonne excuse pour manger des bonbons !
Joyeux mercredi à tous les doudous !