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A l’heure du goûter : un marbré grenadine fraises tagada

posted by Virginie mars 12, 2015 2 Comments

Pour les fans des « petits n’apéro » au sirop de grenadine ou juste parce que c’est un gâteau rigolo à faire 😉 on a testé la recette d’un marbré au sirop de grenadine et aux fraises Tagada.

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FOOD

A l’heure du goûter : les muffins à la nougatine

posted by Virginie février 17, 2015 0 comments

On les a déjà fait à Noël, puis à la fête d’anniversaire de St Valentin et à chaque fois ils ont plu !  Ce sont des Muffins au chocolat blanc et à la nougatine.

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Ingrédients – (pour une vingtaine de muffins) :

300 g de farine

1 sachet de levure chimique

100 g de sucre en poudre

1 pincée de sel

150 g de chocolat blanc (je suis sure que ça serait très bon aussi avec du chocolat noir…à tester)

75 g de pépites de nougatine (sachet Vahiné par exemple, se trouve en supermarché)

25 cl de lait

2 œufs

75 g de beurre fondu

Recette :

Préchauffez votre four à 180°C. Beurrez vos moules à muffins. Coupez le chocolat blanc en petits morceaux. (nous on les a laissés assez gros, car c’est les enfants qui l’ont fait et c’est très bon ;))

Dans un grand saladier, versez la farine, la levure, le sucre, la pincée de sel, les morceaux de chocolat et les pépites de nougatine. Dans un bol, mélangez le lait, les œufs et le beurre fondu. Verser le bol dans le saladier et mélanger le tout.

Versez dans les moules à muffins et enfournez pendant 25 minutes. Laissez refroidir puis régalez-vous !

Merci Maudus pour la recette !

 

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A l’heure du goûter #2 – Le fondant au chocolat coeur

posted by Virginie octobre 2, 2014 3 Comments

« Ca vous dit qu’on fasse un gâteau pour le goûter ? ou des madeleines ?

– Oh oui un gâteau au chocolat !

– Et on pourra goûter hein pas vrai maman ?

– C’est moi qui casse les oeufs !

– Et moi je mélange avec ton bol rouge… »

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Voici la recette de notre « gâteau coeur », un fondant au chocolat tout simple, mais une valeur sûre en général, pour petits et grands.

Ingrédients :

150g de beurre (doux ou salé selon votre préférence)

150g de chocolat noir à dessert

5 oeufs

3 cuillères à soupe de farine

17 cuillères à soupe de sucre

Recette :

Faire préchauffer le four à 200°. Faire fondre le beurre avec le chocolat. Hors du feu, ajouter 1 à 1 tous les autres ingrédients. Mélanger et verser dans un moule beurré. (j’ai essayé une fois dans un moule à cake ce n’était pas terrible, il vaut mieux un moule à gâteau rond ou autre forme)

Faire cuire 15 min à 200°. (1 à 2 min de plus ou de moins selon que vous l’aimez plus ou moins coulant au milieu)