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Recettes faciles

FOOD

A l’heure du goûter : les cookies tout choco

posted by Virginie février 27, 2015 4 Comments

Sans rancune 😉

Pour les fans de chocolat, une excellente recette de cookies. Cette recette doit être assez connue car je l’ai vue sur plusieurs blogs, je la partage à mon tour ici.
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Ingrédients (pour une vingtaine de cookies) :

220 g de très bon chocolat noir

60 g de beurre doux

110 g de farine

½ c à c de levure

½ c à c de sel

2 œufs

160 g de vergeoise blonde ou de sucre roux

100 g de chocolat noir coupé en petits carrés (vous voyez pourquoi je dis « tout choco » :-))

Recette :

Préchauffer le four à 160°C.

Casser le chocolat (220 g) en gros morceaux, ajouter le beurre et faire fondre au four à micro-ondes (puissance mini = 360 W) pendant 2 minutes environ. Arrêter le four toutes les 30 secondes pour mélanger le beurre et le chocolat.

Mélanger la farine, la levure et le sel dans un deuxième saladier.

À l’aide d’un batteur électrique fouetter les œufs et le sucre. Y ajouter le chocolat fondu puis le 2ème saladier. Terminer en ajoutant 100 g de chocolat noir coupé en petits carrés.

Répartir 24 petits monticules de pâte sur deux plaques de cuisson recouvertes de papier sulfurisé. La recette dit que vous pouvez rajouter des petits carrés de chocolat pour la déco, mais sincèrement c’est déjà t r è s choco comme ça, et c’est moi qui le dit !

Faire cuire pendant 10 minutes. (j’ai dû les laisser un tout petit peu plus pour qu’ils ne soient pas trop coulants au milieu)

Laisser refroidir pendant 10 minutes puis manger la bouche ouverte, en faisant des grimaces et en rigolant 😉

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La recette originelle vient de  je crois, mais je l’ai vue aussi et par exemple. 

FOOD

A l’heure du goûter : le brownie de la maîtresse

posted by Virginie janvier 17, 2015 0 comments

Chaque mois, la maîtresse de Valentin fête les anniversaires des enfants concernés, regroupés en 1 journée. Le matin, ils font un atelier pâtisserie pendant lequel ils confectionnent les gâteaux d’anniversaire puis se font un goûter avec les bougies et tout et tout.

Le truc trop cool, c’est que la maîtresse nous donne toutes les recettes qu’ils ont faites durant l’année dans le classeur des enfants !

Aux vacances de Noël, j’en ai profité pour photocopier cette recette de brownie vite fait, et hier soir, on l’a essayée…et c’était trop bon !

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IMG_8384Ingrédients :

100g de sucre en poudre

50g de farine

2 oeufs

100g de chocolat noir

100g de beurre

Quelques noix, noisettes ou amandes

Recette :

Préchauffer le four à 200°.

Mélanger les oeufs entiers avec la farine et le sucre.

Faire fondre le chocolat avec le beurre. Ecraser grossièrement les noix ou amandes.

Mélanger le tout.

Beurrer un moule, verser la pâte dans le moule et mettre au four pendant 15 à 20 minutes selon le moelleux souhaité. Le biscuit est cuit quand le dessus se crevasse.

Avant de nettoyer le fouet et le saladier, pensez à bien le lécher 😉

Régalez vous !

 

 

DE NOS MAINSFOOD

Un très joyeux Noël

posted by Virginie décembre 27, 2014 2 Comments

IMG_8215Voilà, Noël c’est passé. Enfin, chez nous, parce qu’on remet ça en Ardèche ce week-end.

On avait préparé plein de choses : des muffins, des sablés, une jolie table, un bon repas pour 14, des tablettes de chocolat personnalisées pour les taties et mamies, des noix déguisées et un pain d’épices trop bon.

On a découvert un sapin garni de cadeaux au lever, on a sauté de joie, on a tout ouvert d’un coup et puis on ne savait plus ou donner de la tête.

Et puis on a ri, on a joué, on a fait plein de câlins aux cousins cousines qu’on voit trop peu souvent et on a fait plein de photos.

Et chez vous, c’était aussi joyeux ce Noël ?

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Plaques de chocolat personnalisées d’après l’idée d’Eve avec des lettres et autres décors autocollants de chez Hema. Muffins avec la recette trouvée ici (merci Maud pour le lien !) et présentés avec les accessoires de chez http://www.sweetpartyday.com.

Sablés utilisés en marque place, avec inscription du nom de chaque invité avec les accessoires Scrapcooking 

Recette de pain d’épices facile est trop bon avec le foie gras de Claire

 

FOOD

A l’heure du goûter #1

posted by Virginie août 2, 2014 0 comments

Je lance une petite série de recettes toutes simples, faisables avec leurs petites mains, pour varier les goûters et se régaler avec eux. Pour la 1ère, on a fait des petits financiers aux amandes, ici avec du melon et une boule de glace à la vanille.

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Ingrédients :

25g farine

80g sucre glace

40g poudre d’amande

2 blancs d’oeufs

70g de beurre fondu

Amandes effilées

Recette :

Faites préchauffer le four à 190° sans la grille. Mélanger la farine, le sucre glace, la poudre d’amande et les bancs d’oeuf.

Ajouter le beurre et mélanger à nouveau.

Remplissez votre moule à mini-cakes posé sur la grille froide du four, à mi-hauteur, et ajoutez quelques amandes effilées.

Faire cuire 13 min à 190°.

Régalez-vous, régalez-les 😉

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La recette vient du livre « les mini » de Tupperware.

 

FOOD

Mes petits feuilletés chèvre-lardons

posted by Virginie avril 14, 2013 0 comments

Une de mes recettes préférées pour une entrée ou un plat léger. Hyper simple à faire ! Je crois que j’avais initialement trouvé cette recette sur l’appli Cuisine. Continue Reading