FOOD

A l’heure du goûter : les cookies tout choco

posted by Virginie février 27, 2015 4 Comments

Sans rancune 😉

Pour les fans de chocolat, une excellente recette de cookies. Cette recette doit être assez connue car je l’ai vue sur plusieurs blogs, je la partage à mon tour ici.
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Ingrédients (pour une vingtaine de cookies) :

220 g de très bon chocolat noir

60 g de beurre doux

110 g de farine

½ c à c de levure

½ c à c de sel

2 œufs

160 g de vergeoise blonde ou de sucre roux

100 g de chocolat noir coupé en petits carrés (vous voyez pourquoi je dis « tout choco » :-))

Recette :

Préchauffer le four à 160°C.

Casser le chocolat (220 g) en gros morceaux, ajouter le beurre et faire fondre au four à micro-ondes (puissance mini = 360 W) pendant 2 minutes environ. Arrêter le four toutes les 30 secondes pour mélanger le beurre et le chocolat.

Mélanger la farine, la levure et le sel dans un deuxième saladier.

À l’aide d’un batteur électrique fouetter les œufs et le sucre. Y ajouter le chocolat fondu puis le 2ème saladier. Terminer en ajoutant 100 g de chocolat noir coupé en petits carrés.

Répartir 24 petits monticules de pâte sur deux plaques de cuisson recouvertes de papier sulfurisé. La recette dit que vous pouvez rajouter des petits carrés de chocolat pour la déco, mais sincèrement c’est déjà t r è s choco comme ça, et c’est moi qui le dit !

Faire cuire pendant 10 minutes. (j’ai dû les laisser un tout petit peu plus pour qu’ils ne soient pas trop coulants au milieu)

Laisser refroidir pendant 10 minutes puis manger la bouche ouverte, en faisant des grimaces et en rigolant 😉

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La recette originelle vient de  je crois, mais je l’ai vue aussi et par exemple. 

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4 Comments

AnA février 27, 2015 at 8:26

Tout chocolat : je vais essayer demain !

Reply
Lune Rousse février 28, 2015 at 7:07

Mmmmhhhh ils ont l’air délicieux!
A tester très rapidement!

Reply
Cam septembre 25, 2016 at 1:02

Recette testée cet après-midi.
Bien que j’adore le chocolat, j’ai préféré remplacer les pépites par des cranberries séchées. Et bien c’est pas mal aussi !

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Virginie septembre 26, 2016 at 8:40

ah bonne idée !

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